Mancak Berasal dari Bahasa sunda yaitu : MENCAK, Mencak Mempunyai Arti :
Melakukan Kegiatan Pencak Silat. MANCAK diartikan : “Tempat Orang-orang yang melakukan
Pencak silat (Pendekar)”. Mancak dulunya sebuah perkampungan yang warganya mayoritas
mempunyai keahlian Pencak silat, maka kampung tersebut terkenal dengan pendekar pesilat,
karena pada waktu itu warga masyarakat mancak bahasanya bahasa sunda jadi Pencak itu di
sebut Mencak (Mempunyai Keahlian Pencak/silat), untuk mempermudah penyebutannya
MENCAK di sebut menjadi MANCAK.
Desa Mancak berdiri kurang lebih pada tahun 1935. Pada saat itu, kegiatan kepemerintahan untuk melayani masyarakat bertempat di Kampung Mancak (kini sudah
menjadi wilayah Desa Labuan) yang dipimpin oleh Bapak H. Wirjaya sebagai Kepala Desa
pertama di Desa Mancak. Wilayah Desa Mancak terdiri dari 22 kampung/dusun.